| | ملف كامل عن الاكل الصحي ^^ | |
| | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
دودو الشقية انتيمنا
تاريخ التسجيل : 17/05/2008 المساهمات : 860 نقاط : 5669 التقييم : 0 الإحالة : النت العمل : طالبه عنوانك : النت والشقاوه
بطاقة الشخصية الوطن: sms المنتدى:
| موضوع: ملف كامل عن الاكل الصحي ^^ 05/07/08, 05:50 am | |
| ملف كامل عن الاكل الصحي
إليكم بعض الاكلات الصحيه الي يجب اكلها والاستمرار فيها واليكم بعض الاكلات الخطيره التي يجب التوقف عنها نهائيا :
نبدأ بلائحة الطعام التي تسبب لنا خطوره ويجب الابتعاد عنها او التخفيف منها
النقانق واللحوم الباردة تسبب بسرطان البنكرياس
واشنطن / حذر باحثون مختصون من أن الإكثار من تناول اللحوم المعالجة كالنقانق وشرائح اللحم الباردة، والاستهلاك العالي للحوم الحمراء، ولحم الخنزير بالذات، يزيد خطر الإصابة بأورام البنكرياس الخبيثة.
وأوضح الأخصائيون في مركز البحوث السرطانية بجامعة هاواي الأمريكية، أن التأثيرات المسببة للسرطان لا ترتبط بمحتوى هذه اللحوم من الدهون أو الكوليسترول، بل ترتبط بطريقة تحضيرها. وقال هؤلاء في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية لبحوث السرطان، إن فكرة ارتباط الاستهلاك العالي من اللحم مع سرطان البنكرياس ليست جديدة، ولكن نتائج الدراسات السابقة لم تكن ثابتة أو مؤكدة. وأوضح الأطباء أن سرطان البنكرياس من الأورام الأكثر عدوانية، ويعتبر رابع أسباب الوفيات السرطانية بين الرجال في الولايات المتحدة، وخامسها بين النساء، ولكنه غير شائع نسبيا في بعض أجزاء العالم، مما يشير إلى أن للعوامل البيئية والغذائية علاقة في ظهوره بين الأمريكيين بالذات
الطعام المقلي يحتوي على مواد مسرطنة
واشنطن / حذر علماء دوليون من أن الأطعمة الدهنية الدسمة والأطعمة النباتية الغنية بالنشويات والفقيرة بالبروتينات, تحتوي على مواد ملوثة مسببة للسرطان.
وأوضح المسؤولون في منظمة الزراعة والغذاء (فاو), ومنظمة الصحة العالمية, أن مثل هذه الأطعمة كرقائق البطاطا والقهوة ومنتجات الرقائق والمعجنات والبسكويت والخبز, التي يتم إنتاجها عبر الطهي على درجات حرارة أعلى من 120 درجة مئوية, تحتوي على مواد سامة ومسرطنة تتشكل أثناء الطهي, تسمى "آكريلامايد".
وأشار الباحثون إلى أن أكثر الأطعمة التي تزيد خطر التعرض لتلك المادة المسرطنة, هي رقائق البطاطا المقلية والمقرمشة, والقهوة والمعكرونة والمعجنات والبسكويت المحلى والخبز ولفافات الكعك والتوست.
وتؤكد هذه المعلومات عن الأطعمة الدسمة, ضرورة الالتزام بالنصائح العامة لتناول أغذية صحية متوازنة ومتنوعة غنية بالخضراوات والفواكه, والحد قدر الإمكان من استهلاك المأكولات الدهنية والمقلية. وأثبتت الدراسات التي أجريت على الحيوانات, أن لمادة "آكريلامايد" سمية عصبية تسبب مشكلات في الخصوبة وتزيد مخاطر الإصابة بالأورام الخبيثة, مشيرين إلى أن نسبتها في الطعام الواحد قد تختلف تبعا لعوامل متعددة كدرجة حرارة الطهي ومدته.
منظمة الصحة العالمية تحذر من الأطعمة المقلية
جنيف / قالت منظمة الصحة العالمية إن الناس يجب أن يقللوا من تناول مادة الاكريلاميد الكيماوية المرتبطة بالأطعمة المحمرة التي سببت السرطان في الفئران.
ودعت المنظمة الحكومات الوطنية إلى حث صناعات الأغذية لديهم على خفض محتوى الاكريلاميد بدرجة كبيرة في أغذية مثل شرائح البطاطس المحمرة والقهوة والمنتجات المعتمدة على الحبوب مثل الخبز.
ولفتت دراسات علماء سويديين الأنظار لأول مرة إلى المخاطر المحتملة التي تمثلها الاكريلاميد التي يمكن أن تتكون عند درجات الحرارة المرتفعة أثناء التحمير أو التحميص أو الخبز.
لكن منظمة الصحة دعت في ذلك الوقت إلى مزيد من البحث عندما أشارت دراسات أخرى إلى أن الناس لا يتناولون في وجباتهم اليومية كمية كبيرة من هذه المادة بدرجة تجعلها تمثل خطراً كبيراً.
وعقب أحدث اجتماع للجنة مشتركة من الخبراء شكلتها منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأمم المتحدة للزراعة والغذاء، قالت منظمة الصحة إنه ربما يكون هناك مدعاة للقلق رغم أن الأمر قد يحتاج لسنوات أخرى عديدة قبل اتضاح الصورة بشكل كامل.
وقالت في بيان: إن استهلاك الأغذية بهذه المادة الملوثة عند مستويات التكرار الحالية ربما يكون سببا للقلق بشأن الصحة العامة.
البيتزا ترفع نسبة السكر في الدم
واشنطن / حذرت دراسة جديدة أجريت في مركز ولاية بنسلفانيا لمرضى السكري من أن الفطائر وخصوصا البيتزا ترفع نسبة السكر في الدم بصورة كبيرة قد تعرض المريض لخطر الوفاة.
ودعا العلماء مرضى السكري إلى ضخ الأنسولين على جرعتين إحداهما على فترة 8 ساعات للمحافظة على مستويات السكر في الدم ضمن الحدود المقبولة وذلك لكونها أفضل من جرعة واحدة أو مضاعفة تؤخذ على فترة قصيرة بعد تناول مأكولات غنية بالكربوهيدرات والدهون كالبيتزا.
وقال الباحثون إن نظام ضخ الأنسولين ببطء وبصورة ثابتة قد يمثل أفضل طريقة للتغلب على التأثيرات الرافعة للسكري التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابات القلبية والوعائية والمضاعفات الصحية الناتجة عن زيادتها كما يعتبر أفضل طريقة لمساعدة مرضى السكري على التمتع بالمأكولات الشعبية المفضلة خصوصا إذا كانت أطعمة معقدة وتسبب ارتفاع سكر الدم بسرعة
الخبز الأبيض يصيب بداء السكري
سيدني / وجه العلماء في مجلس السرطان الأسترالي, تحذيرا خاصا لعشّاق الخبز الأبيض ومنتجاته, بعد أن تبين أن هذه المواد النشوية تزيد خطر الإصابة بسكري النوع الثاني.
وأوضح الباحثون أن الخبز الأبيض المصفى والأطعمة النشوية مثل المعجنات والبسكويت والكعك والجاتوه تشجع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير, لذا فان على الأشخاص التقليل من تناول هذه المأكولات واختيار الأغذية التي لا ترفع مستويات السكر في الدم, مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات وغيرها, وذلك بهدف حماية أنفسهم من مخاطر السكري.
ووجد الباحثون بعد قياس تأثير تلك الأغذية على مستويات السكر في الدم بحسب عاملها السكري الذي يتعلق بالمواد الكربوهيدراتية فقط, أن الأطعمة ذات العامل السكري العالي سببت زيادة كبيرة في سكر الدم, بينما سببت الأغذية ذات العامل المنخفض, تأثيرا أضعف.
وللتحقق من تأثير العامل السكري على خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني, تابع الباحثون أكثر من 36 ألف شخص غير مصابين بالمرض, تراوحت أعمارهم بين 40 - 69 سنة, لمدة 4 سنوات, ومراقبة نوعية غذائهم وإصابتهم بالسكري, وقد أصيب 400 شخص منهم بالمرض طوال تلك المدة.
ولاحظ الخبراء في دراستهم التي نشرتها مجلة "العناية بالسكري", أن الأشخاص الذين كانوا أكثر استهلاكا للخبز الأبيض , أي تناولوا ما يعادل 17 مرة على الأقل كل أسبوع, تعرضوا لخطر أعلى للإصابة بداء السكري بأكثر من 30 في المائة, كما واجه عشاق النشويات والأطعمة ذات العامل السكري العالي خطرا كبيرا أيضا من خلال زيادة الوزن التي تزيد بدورها فرص الإصابة بالمرض.
وأوضح العلماء أن الغذاء الغني بالنشا يحفز البنكرياس لإنتاج الكثير من الأنسولين لتنظيم مستويات السكر وتخفيضها في الدم, الأمر الذي يرهق الخلايا المنتجة لهذا الهرمون ويساهم في الإصابة بداء السكري, مشيرين إلى أن السكر الموجود في الفواكه والخضراوات والحبوب الغنية أيضا بعنصر المغنيسيوم, يقلل خطر الإصابة بشكل ملحوظ. | |
| | | سكيتر مؤسس المنتدى
تاريخ التسجيل : 10/05/2008 المساهمات : 4295 نقاط : 7213 التقييم : 19 الإحالة : antemk العمل : StudenT عنوانك : AssiuT
بطاقة الشخصية الوطن: انتيمك sms المنتدى:
| موضوع: رد: ملف كامل عن الاكل الصحي ^^ 05/07/08, 07:05 am | |
| والله ملف "مقال" مش بطال حلو بجد .. واكيد مهم خالص شكرا على الملف الجميل ده ومستنين منك كل جديد تحيتى .. دودو | |
| | | دودو الشقية انتيمنا
تاريخ التسجيل : 17/05/2008 المساهمات : 860 نقاط : 5669 التقييم : 0 الإحالة : النت العمل : طالبه عنوانك : النت والشقاوه
بطاقة الشخصية الوطن: sms المنتدى:
| موضوع: رد: ملف كامل عن الاكل الصحي ^^ 05/07/08, 07:07 am | |
| | |
| | | نوريمان صاحب مميز
تاريخ التسجيل : 03/06/2008 المساهمات : 78 نقاط : 5791 التقييم : 0 عنوانك : قلب حبيبي
بطاقة الشخصية الوطن: انتيمك sms المنتدى:
| موضوع: رد: ملف كامل عن الاكل الصحي ^^ 07/07/08, 10:15 am | |
| شي كثير رائع دودو بجد
يعطيكي الف عافيه يا عسل ودمتي متألقه | |
| | | دودو الشقية انتيمنا
تاريخ التسجيل : 17/05/2008 المساهمات : 860 نقاط : 5669 التقييم : 0 الإحالة : النت العمل : طالبه عنوانك : النت والشقاوه
بطاقة الشخصية الوطن: sms المنتدى:
| موضوع: رد: ملف كامل عن الاكل الصحي ^^ 07/07/08, 07:29 pm | |
| | |
| | | | ملف كامل عن الاكل الصحي ^^ | |
|
مواضيع مماثلة | |
|
مواضيع مماثلة | |
| |
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| حملة دنيتك فى دينك |
مع ختمة انتيمك
للقرآن الكريم
|
|
المواضيع الأخيرة | » فوانيس رمضان15/07/11, 06:29 pm من طرف زائر » صور نور اللبنانية انا بموت فيها08/07/11, 01:40 am من طرف زائر » تمنيت رجوع الاحبــــاب27/04/11, 12:35 am من طرف madony » لا تأكل قشر التفاح احذر20/02/11, 03:01 pm من طرف زائر » صور قصر الرئيس محمد حسنى مبارك20/02/11, 12:52 am من طرف زائر » دردشة مع الاعضاء الجدد10/12/10, 02:49 am من طرف زائر » وهل من بعد حزنى دمووع..؟؟!05/12/10, 12:38 pm من طرف hero » رسائل حب رومانسيه05/12/10, 12:26 pm من طرف hero » أشعار حب انجليزي في عربي19/10/10, 04:38 pm من طرف زائر » كورس BBC New English لتعلم اللغة الإنجليزية “للتنزيل”03/10/10, 06:00 am من طرف زائر » صور كلية التربية جامعة اسيوط مختلفة تعال اتفرج وقول رايك24/09/10, 06:51 am من طرف زائر » كاركتير : شهر الخيـــ{ ــــر مضان >> و رمضان كريم11/08/10, 10:54 am من طرف زائر » انواع المخدرات واثارها27/06/10, 10:11 am من طرف زائر » افتكاسات الشعب المصري ...صور23/06/10, 11:32 am من طرف زائر » ممتاز ولكن ؟؟؟؟؟16/06/10, 01:28 pm من طرف زائر » قافلة الحيرة10/06/10, 01:39 pm من طرف زائر » نصائح من امثال واحكام زمااااااااااااان.......حصريا10/06/10, 12:49 pm من طرف زائر » حمله هنتغير بجد18/05/10, 08:34 am من طرف زائر » اهم اسئلة مادة التاريخ ثانوية عامة واجاباتها ؟؟؟؟؟ ج 220/04/10, 01:46 pm من طرف زائر » هيفاء وهبي غاضبة من علماء الأزهر بعد وصفهم لها بالعاهرة18/03/10, 01:15 pm من طرف زائر » دخلت السجن ...طب شوف مين هيطلعك بقي23/02/10, 02:52 pm من طرف زائر » الى من اخزت قلبى17/02/10, 03:05 pm من طرف سها محمد» ودعااااا اقولها بصمت يا حبيبي13/02/10, 10:52 am من طرف hashemesaily » لو كــــــــــــــــــان (........) رجلا لــ قتلته24/12/09, 07:16 pm من طرف مروة» تحميل فيلم حبيبى نائما مى عز الدين - اعلان فيلم العيد26/11/09, 12:09 pm من طرف زائر » خطط لحياتك.....!25/11/09, 11:33 am من طرف عبده علوان» ,,,, ذكـــاء امـــرأة ,,,,23/10/09, 06:40 pm من طرف سها محمد» تكسب فلوس على النت حقيقة مش خيال وعن تجربة20/10/09, 05:50 pm من طرف tofa2500 » (سؤال)15/10/09, 07:16 am من طرف سكيتر» مبروك !06/10/09, 03:26 pm من طرف مجنونة ايوان» ...... فـــنـــجـــان الـــقــهـــوة ......03/10/09, 02:50 am من طرف madony » >>> كــذبـــات امـــى الــثــمــانـــى !!!03/10/09, 02:35 am من طرف madony » ليله الزفاف02/10/09, 09:15 am من طرف سندريلا » انا لست كباقي النساء !!!انثي؟؟ نعم ولكن استثنائيه02/10/09, 08:52 am من طرف سندريلا » ??? no . why . so >>> لا . لما . لذالك02/10/09, 08:23 am من طرف soso» اموت واعرف ازاي صورها ؟؟؟؟؟؟30/09/09, 08:30 am من طرف عابرة سبيل » ليله الفراق شهد عليها القمر29/09/09, 02:59 am من طرف عاشقه تراب مصر » اهرب ان كان في هروبك حياه29/09/09, 02:40 am من طرف عاشقه تراب مصر » ,,, مـــاذا تــريــــد الـــزوجــــة مــــن الــــزوج ...29/09/09, 01:47 am من طرف madony » ... قــصــيــدة بـالــلـهــجــة الـبـدويــه ...29/09/09, 01:23 am من طرف madony |
تصفح |
|
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية | |
تدفق ال | |
المتواجدون الآن ؟ | ككل هناك 13 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 13 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث لا أحد أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 457 بتاريخ 23/10/13, 09:33 pm |
|